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代表河蚌肉的营养是什么

2020.09.17 来源: 浏览:1次

河蚌肉的营养是什么

文章导读

我们知道,其实新鲜的蚌肉的话是很好吃的了。现在很多的小吃街的话,往往是会有很多的蚌肉在出售的了。不仅仅有新鲜的河蚌啊,还有新鲜的象拔蚌。觉得真好。可以说最近几年,象拔蚌也是非常的红火的了。所以是备受欢迎的了。而和蚌肉不仅仅吃起来很有味道,而且有营养。河蚌肉的营养是什么?

河蚌,又名河歪、河蛤蜊、鸟贝等,属于软体动物门瓣鳃纲蚌科,是一种普通的贝壳类水生动物。河蚌以滤食藻类为生,常见的有角背无齿蚌、褶纹冠蚌、三角帆蚌等数种,我国大部分地区的河湖水泊中有出产。河蚌肉质特别脆嫩可口,是筵席之佳肴。而且其营养价值 很高,含有蛋白质,脂肪,边品美味的汤圆糖类,钙,磷,铁,维生素A、B1、B2。



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